Verpackungsfrei einkaufen: So geht’s
Weniger Müll, mehr Möglichkeiten und eine Entlastung für die Umwelt – verpackungsfreies Einkaufen hat viele Vorteile. Deshalb richten immer mehr EDEKA-Märkte eigene Unverpackt-Abteilungen ein. Das Konzept funktioniert ganz einfach.
Von Nudeln, Reis und Cerealien über schokolierte Früchte und Hülsenfrüchte bis zu Getreide und Samen gibt es im Unverpackt-Regal so ziemlich alles, was das Herz begehrt. Das Prinzip: Die trockenen Lebensmittel werden lose in großen Vorratsbehältern zum Selbstabfüllen angeboten. Dafür nutzen die Kundinnen und Kunden zum Beispiel eine selbst mitgebrachte Mehrwegbox. Großer Vorteil: So entsteht weniger Verpackungsmüll. Im E Center Sigmund in Sigmaringen haben die Kundinnen und Kunden an einem Sechs-Meter-Regal die Auswahl zwischen mehr als 100 verschiedenen Artikeln – alle bio-zertifiziert und, wenn verfügbar, aus regionalem Anbau.
So funktioniert's
Schritt 1
Zum Abfüllen können selbst mitgebrachte Behälter verschiedener Art genutzt werden. Im ersten Schritt muss die Box, das Schraubglas oder Ähnliches leer gewogen und das Etikett mit dem Leergewicht (Tara) auf den Behälter geklebt werden.
Schritt 2
Die unverpackten Lebensmittel werden in geschlossenen Schüttspendern oder Schaufelbehältern aufbewahrt. Per Selbstbedienung kann am Unverpackt-Regal so viel abgefüllt werden, wie gewünscht. Wer aus Versehen zu viel abfüllt, kann sich an einen Markt-Mitarbeitenden wenden, um die Ware zurückzugeben. Sie darf aus hygienischen Gründen nicht wieder in den Verkauf.
Schritt 3
Der befüllte Behälter muss dann erneut auf die Waage gestellt und das Tara-Gewicht sowie die Artikelnummer des Produkts eingegeben werden. Die Waage erstellt dann das Preis-Etikett.
Schritt 4
Preis-Etikett auf die mitgebrachte Box kleben – fertig! Der Vorgang kann auch beliebig oft wiederholt werden, um verschiedene Lebensmittel zu mischen, zum Beispiel für ein persönlich zusammengestelltes Müsli. Für alle, die noch keine geeigneten Behälter besitzen oder diesen vergessen haben, werden Boxen auch direkt im Markt angeboten oder Papiertüten als Alternative zur Verfügung gestellt.
Das bringt's
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Bernd Sigmund, Inhaber E Center Sigmund
(im Bild rechts, mit Marktleiter Stephan Britz)
