Wie schon sein Großvater und Vater ist auch Richard Kopf Winzer aus Leidenschaft. Zudem ist er Vorstand der Winzergenossenschaft Friesenheim, die ihre Trauben seit 1998 an den Ortenauer Weinkeller liefert, einen Produktionsbetrieb von EDEKA Südwest. Das Thema nachhaltigerer Weinbau liegt Richard Kopf ganz besonders am Herzen, denn Weinberge sind ein wichtiger Lebensraum für zahlreiche Wildtiere und -pflanzen. Deshalb beteiligt sich die Winzergenossenschaft Friesenheim gemeinsam mit dem Ortenauer Weinkeller auch an den Pflanzaktionen im Rahmen der Aktion „Lebendiger Weinberg“. Die Aktion wurde von der Akademie für Natur- und Umweltschutz Baden-Württemberg ins Leben gerufen, um die heimische Flora und Fauna zu fördern. Dabei werden regelmäßig in den Weinbergen Stauden und Kräuter wie Blauer Natternkopf, Weinraute und Salbei gepflanzt, die unter anderem Wildbienen und Schmetterlingen Nahrung liefern.
„In unseren Weinbergen leben aber auch viele Feldhasen und Fasane“, erzählt Richard Kopf. „Nur Rebhühner hatten wir nur noch sehr wenige und daher kam ich auf die Idee, mehr dieser gefährdeten Vögel hier anzusiedeln.“ Gesagt, getan – im Herbst 2021 brachte er gemeinsam mit Christian Danner (Betriebsleiter Ortenauer Weinkeller) und Herbert Agradetti (Kellermeister Ortenauer Weinkeller) zehn Rebhühner in die Weinberge und entließ sie in die Freiheit. Jetzt im Frühjahr und Sommer ist Brutzeit, sodass die Tiere hoffentlich Nachwuchs bekommen. „Gesehen habe ich die Rebhühner leider nicht mehr, aber die typischen Revierrufe der Hähne konnte ich ab und zu hören“, berichtet Richard Kopf. Der Name der Tiere hat übrigens nichts mit Weinreben zu tun. Sie verdanken ihn den gellenden Alarmrufen, die sie von sich geben, wenn sie bei Gefahr aufflattern und die wie „Rep, Rep, Rep …“ klingen.