Nachhaltigeres Picknick
Raus in die Natur, es sich an einem schönen Ort gemütlich machen und köstliche Snacks und Getränke genießen – Picknicken macht einfach Spaß. Wie Sie die kleine Auszeit im Grünen nachhaltiger gestalten können, verraten wir Ihnen hier.
Ob romantisch mit der Partnerin oder dem Partner, im Freundeskreis oder als Unternehmung für die ganze Familie – ein Picknick ist wie ein Kurzurlaub vom Alltag. Damit später nichts fehlt, ist eine gute Vorbereitung wichtig. Hier hilft unsere kleine Checkliste:
- Picknickkorb, -box oder Rucksack
- große Decke oder Handtücher
- Speisen und Getränke
- Geschirr und Besteck
- Korkenzieher, Flaschen- und Dosenöffner
- Sonnenschutzmittel
- Müllsäcke
- Spiel- und Sportutensilien
- Bücher, Zeitschriften
Nachhaltigere Picknick-Ausrüstung
Wiederverwendbares Zubehör
Aus Liebe zur Umwelt sollten Sie auf Einweggeschirr und -besteck verzichten. Wem Porzellangeschirr zu schwer ist, packt Campinggeschirr aus Edelstahl, Mehrweggeschirr aus Kunststoff oder Vesperbrettchen aus Holz ein. Dazu Stoffservietten oder Geschirrtücher. Statt Besteck für alle, reicht vielleicht auch ein Messer, um Brot zu schneiden – gegessen wir dann mit der Hand. Ganz wichtig: Hinterlassen Sie keinen Müll in der Natur. Nehmen Sie deshalb Müllbeutel mit und trennen Sie am besten schon beim Picknick die Abfälle entsprechend Ihrer Tonnen zu Hause.
Praktische Boxen und Netze
Kennen Sie unsere Mehrwehgboxen und -netze? Mit diesen können Sie nicht nur beim Einkaufen Verpackungsmaterial einsparen, sondern sie lassen sich auch super zum Verstauen von Picknick-Leckereien nutzen.
Plastikfrei verpackt
Sie finden sich oftmals in jeder Küche und sind ideal zum Transport von Salaten, Rohkost und vielem mehr: verschließbare Einmach- oder Vorratsgläser. Die Gläser sehen zudem hübsch aus und können immer wieder verwendet werden.
Perfekt für ein Picknick: ein Platz am See
Bei uns im Südwesten gibt es eine Vielzahl traumhafter Seen zu entdecken, die eine schöne Kulisse für ein Picknick bilden. Wichtig: Informieren Sie sich vorab, ob der See frei zugänglich ist oder bestimmte Bereiche unter Naturschutz stehen. Dann gilt nämlich ein absolutes Grill- und Picknickverbot. Praktisch bei einem Platz nah am Wasser: Das kalte Nass lässt sich auch zur Kühlung von Getränken nutzen. Achten Sie aber darauf, dass Ihre Flaschen nicht wegtreiben, wenn Sie diese in den See stellen.
Nachhaltigere Produkte für den Picknickkorb
Für belegte Brote: Wurst von Hofglück
Seit 2015 geht EDEKA Südwest mit dem Markenprogramm Hofglück in Sachen Tierwohl voran. Alle Produkte tragen die Stufe 4 der Kennzeichnung „Haltungsform“ und sind mit zwei von zwei möglichen Sternen des Tierschutzlabels „Für Mehr Tierschutz“ des Deutschen Tierschutzbundes ausgezeichnet.
Wurstsalate von Schwarzwaldhof
Klassisch, mit Emmentaler oder vegan – die Wurstsalate to go von Schwarzwaldhof, einem Produktionsbetrieb von EDEKA Südwest, eignen sich wunderbar für ein Picknick. Ein Plus für die Umwelt: die nachhaltigere Verpackung, bei der der Kunststoffanteil gegenüber einer konventionellen Verpackung um 50 Prozent reduziert wurde.
Backwaren von der Markt-Bäckerei
Frisches Brot und knusprige Brötchen dürfen bei Ihrem Picknick nicht fehlen? Dann werden Sie in der Markt-Bäckerei in Ihrem EDEKA-Markt bestimmt fündig. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Bioland-Schrot- und Kornbrot aus besten biologischen Zutaten, dem Gründerbrot Dinkel aus regionalem Dinkelmehl aus Vertragsanbau oder dem Feuerwehr-Ciabatta-Brötchen, von dessen Verkaufserlös im Aktionszeitraum von April bis September ein Teil zur Förderung der Kinder- und Jugendfeuerwehren im Südwesten gespendet wird.
Mineralwasser von Schwarzwald-Sprudel
Getränke dürfen beim Picknick ebenfalls nicht fehlen. Der ideale Durstlöscher: Mineralwasser. Greifen Sie am besten zu Mehrwegflaschen aus der Region, zum Beispiel von unserem Produktionsbetrieb Schwarzwald-Sprudel. Wenn Ihnen die Glasflaschen zu schwer für den Transport sind, füllen Sie das Mineralwasser einfach in eine leichtere Mehrweg-Trinkflasche um oder greifen zu Vitrex, einer Marke von Schwarzwald-Sprudel. Die verschiedenen Sorten sind ausschließlich in PET-Flaschen erhältlich und können in den Leergutautomaten in den EDEKA-Märkten zurückgegeben und dem Recyclingkreislauf zugeführt werden.
Weine vom Ortenauer Weinkeller
Sie möchten bei Ihrem Picknick ein Glas Wein genießen? Dann empfehlen wir Ihnen die edlen Tropfen von unserem Produktionsbetrieb Ortenauer Weinkeller. Eine gute Wahl ist zum Beispiel der Sauvignon Blanc EVA. Diesen hat die junge Kellermeisterin Eva Niederhöfer aus Trauben von einem regionalen Winzer kreiert. Oder probieren Sie den Souvignier Gris, einen sogenannten PIWI-Wein. PIWI steht für pilzwiderstandsfähige Rebsorten, deren naturnaher Anbau beispielsweise gut für die Artenvielfalt im Weinberg ist.
Mit dem Rad zum Picknickplatz
Ein weiterer Tipp für ein nachhaltigeres Picknick: das Auto zu Hause stehen lassen. Suchen Sie sich einen Platz aus, den Sie entweder zu Fuß, mit den öffentlichen Verkehrsmitteln oder dem Fahrrad erreichen können. Der Vorteil beim Rad: Auf dem Gepäckträger oder in einem Anhänger lassen sich die Utensilien gut verstauen. Wer lieber zum Picknickort wandert, kann zum Beispiel einen Bollerwagen mitnehmen und darin Essen, Getränke und mehr verstauen.
Selbst gemachte Leckereien fürs Picknick
Stullen in drei Varianten
Mit Erbsenpüree und Ei, mit Schinken und Käse oder mit Hummus und Kresse – bei diesen drei belegten Broten ist für alle was dabei.
Blaubeer-Muffins mit Streuseln
Fruchtig, süß und ohne Schokolade, die schmelzen könnte – diese Muffins sind perfekt für ein Picknick.
Nudelsalat mit Auberginen
Ein Klassiker fürs Genießen im Grünen – Nudelsalat. Gut transportieren lässt er sich in einer großen Schüssel oder portioniert in Gläsern.
#zukunftleben: Wandern mit Mehrwert
Picknicken und Wandern lassen sich wunderbar miteinander verbinden. Wer unterwegs zudem noch etwas über Natur, Geschichte oder Kultur lernen möchte, ist auf einem Themenweg oder Lehrpfad richtig.
