Bei Familie Meitzler in Spiesheim werden im Frühjahr vorgekeimte „Mutterkartoffeln“ in Erddämme gepflanzt, aus denen sich neue Kartoffeln bilden. Wann diese reif sind, hängt ganz von der Sorte ab. Frühkartoffeln werden bereits im Juni geerntet, späte Sorten werden bis in den Oktober hinein geerntet. Aus der Erde geholt werden sie mit einem Roder, der von einem Traktor über das Feld gezogen wird. Die Maschine trennt die Kartoffeln vorsichtig von Erde, Steinen und Pflanzenkraut. Oben auf dem Roder wird dann noch mal von Hand nachsortiert, bevor die Knollen über das Förderband in einen Vorratsbehälter, den sogenannten Bunker, transportiert werden. Ist dieser voll, werden die Kartoffeln auf einen Anhänger umgeladen und zur Lagerhalle der Bio-Familie-Rheinhessen gebracht. Unter der Regionalmarke „Unsere Heimat – echt & gut“ sind sie dann in den EDEKA-Märkten erhältlich.

Rund 9.000 Zwetschgenbäume gibt es auf dem Unterspringen-Hof bei Ravensburg, den Hartwig Roth nach den strengen Richtlinien des Bio-Verbands Bioland bewirtschaftet. Die Erntezeit der lila Früchte dauert rund zehn Wochen. Dass die Bäume so lange Ertrag liefern, liegt an den unterschiedlichen Sorten. Den Anfang im Juli/August macht die Sorte Katinka – die Sorte Presenta markiert im September das Ende der Erntezeit. Über die Vertriebsgesellschaft „Obst vom Bodensee“ kommen die Zwetschgen unter der Regionalmarke „Unsere Heimat – echt & gut“ dann in die Märkte von EDEKA Südwest.

Nur wenige Gemüsearten gibt es nahezu ganzjährig aus heimischem Anbau. Zu ihnen gehört Lauch. Sommerlauch kann von Juni bis August geerntet werden, Herbstlauch zwischen September und Dezember und dann gibt es auch noch Winterlauch. Dessen Erntezeit liegt zwischen Dezember und Mai. Frank Späth baut das fein-würzige Stangengemüse in Bio-Qualität nach Demeter-Richtlinien auf seinem Hof bei Achern für die Regionalmarke „Unsere Heimat – echt & gut“ an. Da auf dem Feld von innen nach außen geerntet wird, muss der erste Lauch von Hand eingebracht werden – erst dann hat der Traktor genügend Platz.

Die Region Bodensee ist mit ihrem milden Seeklima und den fruchtbaren Böden ideal für den Apfelanbau. Gala, Jonagold oder Boskoop – viele verschiedene Sorten werden rund um das Schwäbische Meer angebaut. Und das auf vielen Betrieben sogar in Bio-Qualität. So wie auf Gut Bodman. Bertram Ledergerber und Johannes von Bodman bewirtschaften die Tafel-Obstplantagen seit 2018 nach strengen Demeter-Richtlinien. Erntezeit ist von August bis November, dann werden die Äpfel von Hand gepflückt und mit dem Traktor zur Lagerhalle gebracht. Und schließlich bekommen Sie die Äpfel unter der Regionalmarke „Unsere Heimat – echt & gut“ in vielen EDEKA-Märkten.

Auch in den Weinbergen im Südwesten geht es im Herbst geschäftig zu. Winzer Martin Weber aus Ringsheim liefert seit über 15 Jahren seine Trauben an den Ortenauer Weinkeller, einen Produktionsbetrieb von EDEKA Südwest. Hauptlesezeit ist im September, wenn die Trauben genügend Sonne tanken konnten. Die Lese erfolgt meist in den frühen Morgenstunden oder sogar in der Nacht bei kühlen Temperaturen. Auf den Traubenschalen befinden sich nämlich wilde Hefen, die bei Wärme während des Transports zum Ortenauer Weinkeller eine unerwünschte Gärung auslösen könnten.