Ja, mit Kindern zu kochen, dauert natürlich deutlich länger, als wenn man es schnell selbst macht. Es wird gekleckert, Essen landet versehentlich auf dem Boden und ich musste mich erst daran gewöhnen, Mika-Flynn mit einem Messer hantieren zu sehen. Aber nur dadurch lernt er es selbst. Nur durch Ausprobieren und Selbermachen. Ich finde es wichtig, Kindern etwas zuzutrauen. Natürlich helfe ich und achte darauf, dass nichts passiert.

Das Gericht rückt eher in den Hintergrund. Wenn man mit Kindern kocht, geht es um etwas anderes: die gemeinsame Erfahrung. Wenn wir als Familie einkaufen, kochen und genießen, merken Mika-Flynn und Taavi, dass es um mehr als ums Essen geht. Die Mahlzeiten bringen uns zusammen: Dass die ganze Familie sich am Esstisch trifft und ohne digitale Ablenkungen Zeit füreinander und zum Genießen hat, ist mir wichtig. Egal wie hektisch der Tag auch gewesen sein mag.

Natürlich wünsche ich mir als Mama, dass sich meine Kinder ausgewogen ernähren, mit viel Obst und Gemüse. Ich versuche aber nicht, das zu erzwingen. Ich möchte einfach schöne Momente mit Mika-Flynn und Taavi erleben – in der Küche, am Esstisch, beim Einkaufen. Und selbst wenn sie später Phasen haben sollten, in denen sie alles, was auch nur ansatzweise gesund aussieht, verweigern, erinnern sie sich hoffentlich wieder an solche Momente.

Kochen für Kinder verlangt auch mir starke Nerven und viel Geduld ab: wenn der Teller voll bleibt und man umsonst in der Küche gestanden und sich Mühe gegeben hat. Oder wenn der Große alles, was nach Obst und Gemüse aussieht, ablehnt. Aber umso schöner sind auch die anderen Momente: wenn Mika-Flynn und Taavi beim Rühren und Schnippeln helfen. Wenn ihre Augen leuchten vor Stolz über die eigenen

Kochkünste. Wenn die Teller leer gegessen werden und man gelobt wird. Und wenn Mika-Flynn auf einmal nachdenklich feststellt: „Ui, Avocado sieht zwar komisch aus. Schmeckt aber doch eigentlich ganz gut.“ Ich glaube schon, dass man Freude am Kochen und an frischen Lebensmitteln weitergeben kann. Schon meine Mama und Oma haben mir vorgelebt, ausgewogen und abwechslungsreich zu genießen.

Ohne mein Müsli, meinen Smoothie oder andere Lieblingsrezepte würde mir einfach etwas fehlen. Aber auch wir Erwachsene können von Kindern viel über Genuss lernen: Gerade Taavi, mein Jüngster, hat so eine große Neugier und Entdeckerlust. Er will ständig neue Geschmäcker erkunden und Zutaten und Gerichte probieren. Von dieser Experimentierfreude können wir Erwach-
senen uns ruhig eine Scheibe abschneiden.