03.12.2024 – Am vergangenen Dienstag verliehen die afz – allgemeine fleischer zeitung und FLEISCHWIRTSCHAFT in Mainz auf dem Deutschen Fleisch Kongress den Förderpreis der Fleischwirtschaft. Alex Deneng, Mitarbeiter der Personalentwicklung bei EDEKA Südwest Fleisch, erhielt den Förderpreis in der Kategorie Handel für seinen Einsatz für Nachwuchskräfte in der Fleischbranche.
„Ich gratuliere Herrn Deneng herzlich zu dieser Auszeichnung und freue mich, so engagierte Mitarbeitende in unseren Reihen zu haben“, sagte Edwin Mantel, Geschäftsführer EDEKA Südwest Fleisch, zur Auszeichnung und ergänzte: „In seiner Funktion als Ausbildungsbetreuer in unserem Unternehmen trägt er neben der Vermittlung von Fachwissen mit innovativen Ideen dazu bei, junge Nachwuchskräfte für die Berufe unserer Branche zu begeistern – ein wichtiger Baustein für die nachhaltige Fachkräftesicherung.“ In seiner Tätigkeit als Trainer für Fleischerinnen und Fleischer im Einzelhandel setzt Alex Deneng unter anderem auf eine verbesserte Nutzung digitaler Medien, um das Fleischerhandwerk auch für die jüngere Generation attraktiver zu machen.
So arbeitet er aktuell an einem Tool zur Verbesserung der Feedbackkultur während der Ausbildung, um Nachwuchskräfte im Produktionsbereich über digitale Kanäle besser einzubinden. Das Fördergeld möchte Herr Deneng für seine Weiterbildung zum Fleischermeister nutzen.
Vielfältige Karrierewege in der Fleischwirtschaft
Der Förderpreis der Fleischwirtschaft wird in diesem Jahr zum zwölften Mal an junge Talente aus Wissenschaft, Industrie, Handel und Handwerk verliehen. Die Preisträgerinnen und -träger zeigen eindrücklich, wie vielfältig die beruflichen Wege sein können und welche Chancen sie auch für junge Nachwuchskräfte bieten. Bei EDEKA Südwest Fleisch werden aktuell unterschiedliche Ausbildungsberufe angeboten, wie z. B. zum/zur Fleischer/in Produktion, zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, zum/zur Mechatroniker/in, zur Fachkraft für Lagerlogistik, zum/zur Berufskraftfahrer/in, oder zur Industriekauffrau/zum Industriekaufmann. Daneben können auch duale Studiengänge belegt werden wie Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften – Studienrichtung Lebensmittel, Handelslogistik oder Data Science und Künstliche Intelligenz. Das jährlich aktuelle Studien- sowie Ausbildungsangebot des Unternehmensverbunds finden interessierte Personen unter https://karriere-edeka.de/
